Eiwitten zijn de dag van vandaag enorm populair, dit zeker in vorm van eiwitshakes. Eiwittenshakes kan je krijgen in alle mogelijke smaken en kwaliteiten.Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren en ons lichaam heeft deze aminozuren nodig om terug eiwitten te maken om zo het lichaam de mogelijkheid te geven om te groeien.

Eiwitten zijn niet weg te denken in onze dagdagelijkse voeding, eiwitten worden afgebroken tijdens het verteringsproces tot aminozuren en worden daarna gebruikt als energieleverancier. Heb je een tekort aan eiwitten? dan kan je de volgende symptomen hebben: verlies van spiermassa, haaruitval, vermoeidheid,... . Teveel aan eiwtten opnemen kan voor de volgende storingen zorgen: overgewicht, aantasting van lever en nieren, oprispingen (zuur), ... . De juiste hoeveelheid aan eiwitten dat je moet opnemen voor een niet sporter is ongeveer 1g eiwit per kg lichaamsgewicht = je weegt 80kg, dan kom je uit op 80g eiwitten. Voor een sporter ligt het hoger, dit van 2 tot 3g eiwit per kg lichaamsgewicht. Waarom hebben sporters meer behoefte aan eiwitten? Als sporter heb je meer behoefte aan eiwitten om spiermassa aan te maken en sneller te recupereren. Tijdens de training worden de spierweefsels afgebroken en door voldoende eiwitten op te nemen gaat mn sneller herstellen van een zware training/wedstrijd.

Normaal gezien kan je voldoende eiwitten uit je voeding halen maar als sporter is het makkelijker om de eiwitten uit supplementen te halen. Een opsomming van voeding waar je veel eiwit kan uithalen: kip, vis, zalm, tonijn, verscheidene noten, bonen, kwark, kalkoen, rosbeef, ... . Eiwitten worden daarom veel opgenomen uit supplementen met name eiwitshakes, eiwittenshakes zijn makkelijk te mixen en lekker van smaak.

Whey-eiwitten zijn het meest populair en bevatten veel BCAA'S, is makkelijk te drinken en verteerd goed. doordat het snel verteerd wordt is het minder goed geschikt als maaltijdvervanger maar een heel goede keuze om direct voor en na je training te drinken.

De belangrijkste specificaties van Whey-eiwitten :

* LAAG VETGEHALTE
* VERBETERT SPIERHERSTEL
* SNELLER OPBOUW SPIERMASSA
* ONDERSTEUNT HET AFWEERSYSTEEM
* MAKKELIJK TE MIXEN
* SNELLE EIWITOPNAME
* OVERHEERLIJKE SMAAK


Whey eiwit is één van de weinige producten die zowel uit whey concentraat als isolaat bestaat.
De meeste whey eiwitpoeders bestaan alleen uit Whey concentraat gemengd met isolaat of alleen uit Isolaat.
Isolaat is een stuk duurder dan concentraat omdat het van zuiverdere kwaliteit is en een hogere biologische waarde heeft.
Isolaat bevat minder vet en lactose en meer proteïne en bevat normaal gezien tussen de 90 en de 98% eiwit terwijl concentraat maximaal tussen de 70 en de 85% bevat.
Whey eiwitten worden door de spieren het gemakkelijkst door de spieren opgenomen en bevorderen zo het herstel en de opbouw van spiermassa.
Ze bevatten de langste keten natuurlijk aanwezige aminozuren en met name Isolaat stimuleert de droge spiermassa opbouw omdat het bijna geen vet en koolhydraten bevat.
Isolaat alleen is echter erg duur en het is niet omdat het zuiverder is dat het je gegarandeert meer spiermassa zal opleveren.
Men meent dat het gebruik van het dure whey isolaat alleen nuttig is voor mensen die gewichtscontrole op de eerste plaats zetten en we vinden daarom een mix van whey concentraat en isolaat ideaal.
De Whey-eiwit bevat de allebeste kwaliteit micro gefilterde Whey eiwit concentraat en micro gefilterde Whey eiwit isolaat en is bovendien aangevuld met glutamine peptiden.
Deze zijn 19 maal krachtiger dan glutamine en hebben vooral als voordeel dat maag en darmen liever peptiden verwerken dan volledige proteïnes of aminozuren.
Het wordt dus sneller opgenomen en zal , wanneer het lichaam het het hardst nodig heeft, veel sneller aanleveren. (bijvoorbeeld na de krachttraining).
Er zal ook minder nodig zijn om resultaat( beter herstel, spiermassa te boeken).

Melk eiwit: goedkope vorm van eiwitten, ook wel bekend als Calcium Caseinaat. Worden moeilijk opgenomen en moeilijk verteerd. Bevat lactose; een stof die door veel mensen nauwelijks verteerd wordt. Hierdoor kunnen diaree, huiduitslag en spijsverteringsproblemen ontstaan. Calcium Caseinaat is de goedkoopste eiwit variant op de markt. De meeste eiwit poeders met namen als 80%, 85% of 90% eiwit poeders bestaan voor 90% uit Calcium Caseinaat. Met andere woorden goedkope eiwitten die je lichaam niet tot nauwelijks kan gebruiken. De speciale "variant" Micellar Caseinaat (melk eiwit isolaat) is een verbetering van het gewone melk eiwit. Het zorgt namelijk niet voor diverse spijsverteringsproblemen, wordt geleidelijk verteerd en heeft een zeer krachtige anti-catabolische (spierafbrekende) werking. Hierdoor is Micellar Caseinaat een absolute aanrader voor (kracht)sporters!

Soja eiwit: plantaardig eiwit, echter met een aantal positieve eigenschappen. Soja eiwit bevat een aantal stoffen die de kans op hart- en vaatziekten aanzienlijk kan verkleinen. Soja wordt gemakkelijk verteerd, en bevat zeer hoge concentraties BCAA's en Glutamine. Er is rond Soja eiwitten nogal wat commotie ontstaan. Soja eiwit zou volgens een aantal "experts" een oestrogene werking hebben. Soja eiwitten hebben inderdaad een oestrogene werking, alleen deze is zo minimaal dat ze zelfs anti-oestrogeen werken. Dit is aangetoond in recente gepubliceerde wetenschappelijke studies.

Ei-eiwit: uitstekende eiwit vorm. Makkelijk verteerbaar, is anabolisch (spieropbouwend) en zeer goedbruikbaar voor het lichaam. Bevat echter wel vet. Een goed ei-eiwit produkt heeft deze vetten van de eiwitten weten te scheiden. Hierdoor is ei-eiwit een eiwit dat uitermate geschikt is voor krachtsporters.

Whey eiwit: Bijna ideale eiwit vorm. Wordt optimaal door het lichaam gebruikt. Whey eiwitten worden gemakkelijk verteerd en zijn bijna lactose vrij. Whey eiwitten zijn er in 3 varianten:
- concentraat, dit is de goedkoopste en minst zuivere
- isolaat, duur en zeer zuiver.
- hydrolisaat. zeer duur maar in uiterste zuivere vorm van eiwitten.